13.9 C
Athens, GR
Δευτέρα, Απρίλιος 19, 2021
Αρχική Ετικέτες Slow Food

Ετικέτα: Slow Food

Νηστίσιμα φαγητά που δεν μας παχαίνουν

Σε αντίθεση με ό,τι μπορεί να πιστεύουμε, τις ημέρες της νηστείας όχι μόνο δεν είναι εύκολο να αδυνατίσουμε, αλλά πολλοί βλέπουμε το βάρος μας να αυξάνεται.Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι μειώνουμε τις πρωτεΐνες στη διατροφή μας (το κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά), ενώ παράλληλα τρώμε περισσότερους υδατάνθρακες (ψωμί, ρύζι,…

15 πηγές φυτικής πρωτεΐνης για εσάς που νηστεύετε

Πλήθος φυτικών τροφίμων μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού σου σε πρωτεΐνη.Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές και στη νηστεία;1. ΤόφουΑποτελεί  πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Περιέχει 8 από τα απαραίτητα αμινοξέα για τον ανθρώπινο οργανισμό, φτωχό σε χοληστερίνη και πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα και ασβέστιο. Περιέχει ισοφλαβονοειδή, ουσίες που θεωρείται ότι συμβάλλουν στη βελτίωση…

Τα λαχανικά που «χτίζουν» δυνατούς μυς

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορεί να κάνουν «θαύματα» για την μυϊκή δύναμη, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη από το Edith Cowan University.Σπανάκι και kale για μυϊκή δύναμηΣτη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition, διαπιστώθηκε ότι η τακτική κατανάλωση φυλλωδών πράσινων λαχανικών, που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως το σπανάκι και το…

Πόσο παχυντικό είναι τελικά το βραδινό;

Πόσο ασφαλές για το βάρος μας είναι το πλουσιότερο βραδινό που τείνουμε να καταναλώνουμε όταν την επόμενη μέρα έχουμε προγραμματίσει γυμναστική;Οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο έως και 10% το βράδυ όταν έχουν προγραμματίσει κάποιου είδους προπόνηση την επόμενη ημέρα, διαπίστωσε έρευνα από το Πανεπιστήμιο Loughborough. Ωστόσο, δεν φάνηκε να προσλαμβάνουν περισσότερες θερμίδες από όσες έκαψαν με…

Delivery και Υγιεινό; Αυτά τα τρία εστιατόρια το καταφέρνουν με τον...

Συχνά, διστάζουμε να παραγγείλουμε γιατί δεν θέλουμε να φορτωθούμε με περιττές θερμίδες και συντηρητικά, αλλά καταλήγουμε να φτιάξουμε κάτι πιο παχυντικό στο σπίτι μας, τύπου μακαρονάδα με σάλτσα και τυρί. Πάλι.Όμως, το delivery μπορεί να είναι και χορταστικό και υγιεινό και νόστιμο. Για του λόγου το αληθές, θα σας δώσω τρία παραδείγματα τριών αγαπημένων μου…

Ανανέωση, Αποτοξίνωση & Απόλαυση στη Νηστεία

I. Νηστεία σημαίνει Ανανέωση… φτάνει να ακολουθήσουμε τη σωστή στρατηγικήΉδη το έχετε νιώσει: Η απαλλαγμένη από ζωικά προϊόντα διατροφή, μας κάνει να αισθανόμαστε πιο ανάλαφροι, ειδικά στις πρώτες θερμές μέρες της Άνοιξης. Όμως η νηστεία, με τις αμέτρητες απαγορεύσεις της, μπορεί εύκολα να οδηγήσει στην αδυναμία, αντί για την ανανέωση που έχουμε τόση ανάγκη. Τουλάχιστον…

Νηστίσιμη πατατόπιτα με μυρωδικά

Και σε ποιον δεν αρέσουν οι πίτες; Παραδοσιακές ή μη, με χειροποίητο ή έτοιμο φύλλο, νηστίσιμες ή όχι, δύσκολα αρνείται κανείς «ένα κομμάτι πίτα». Η συγκεκριμένη είναι νηστίσιμη, αρωματική και πολύ χορταστική.Πάμε να φτιάξουμε μια περιποιημένη πατατόπιτα εύκολα και σχετικά γρήγορα; Είναι τέλεια για κολατσιό στο σπίτι και στο γραφείο, αλλά στέκεται άνετα και ως κυρίως γεύμα.ΥΛΙΚΑ1…

Pasta cake: Το νέο viral πιάτο που μοιάζει με λαζάνια και...

Μια νέα απίθανη συνταγή εμφανίστηκε στο TikTok με τους χρήστες να την δοκιμάζουν μανιωδώς και να μιλούν γι’ αυτήν.Συγκεκριμένα, η TikToker Anna Rothfuss μοιράστηκε τη συνταγή της για ένα πιάτο που ονόμασε «honeycomb pasta cake» και μετρά ήδη 11,7 εκατ. προβολές!Πρόκειται για ένα αλμυρό «κέικ ζυμαρικών» που μοιάζει με κηρήθρα, εξού και το όνομα. Όπως όλες οι viral συνταγές γίνεται πανεύκολα με απλά και λίγα…

Κάμερον Ντίαζ: Από πρωταγωνίστρια του Χόλιγουντ… οινοποιός

Η Κάμερον Ντίαζ μπορεί να προσθέσει έναν άλλο ρόλο στο βιογραφικό της, αυτόν της οινοποιού.Η 48χρονη ηθοποιός Κάμερον Ντίαζ έχει εγκαταλείψει την καριέρα της στην υποκριτική και έχει αφοσιωθεί στην οικογένεια της, ενώ επαγγελματικά έχει στραφεί προς μία άλλη κατεύθυνση και προωθεί τη νέα της γραμμή κρασιού.Η διάσημη ηθοποιός του Χόλιγουντ και η Κάθριν Πάουερ,…

Γλυκό με σοκολάτα, μπανάνα και ψωμί που περίσσεψε

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να χρησιμοποιήσει κανείς το ψωμί που έχει μπαγιατέψει. Ένα από τους πιο ευφάνταστους και απολαυστικούς είναι το bread pudding. Τα κομμάτια του ψωμιού απορροφάνε το γλυκό, βουτυρένιο μείγμα και αφού ψηθούν αποκτούν κρεμώδη υφή.Μία απ’ τις πολλές παραλλαγές του γλυκού γίνεται με σοκολάτα, ώριμη μπανάνα και φυσικά ψωμί που περίσσεψε (αν είναι…