Φρέσκα ζυμαρικά σε 2′ (Spaetzle) από τον Άκη Πετρετζίκη

• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
• Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και το γάλα με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
• Κάνουμε μία τρύπα στη μέση του μείγματος, ρίχνουμε το γάλα που έχουμε ανακατέψει με τα αυγά και ανακατεύουμε το μείγμα καλά και πάλι.

Βρες τη συνταγή στο akispetretzikis.com