Συνταγή για πατατοσαλάτα με αβγά από τον Άκη Πετρετζίκη

0
Συνταγή-για-πατατοσαλάτα-με-αβγά-από-τον-Άκη-Πετρετζίκη











Κατηγορίες Συνταγών / Σαλάτες

Συνταγή για πατατοσαλάτα με αβγά από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 6 πατάτες, μέτριες
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 1 κ.γ. μπούκοβο, + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 1 κ.σ. κουρκουμά, σε σκόνη
  • χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
  • 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 1/2 ματσάκι μάραθο, μόνο τα φύλλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 αβγά, βρασμένα σφιχτά