Συνταγή για πένες φούρνου με τυριά και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη

0
Συνταγή-για-πένες-φούρνου-με-τυριά-και-μπέικον-από-τον-Άκη-Πετρετζίκη











Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για πένες φούρνου με τυριά και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
  • 7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
  • 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 100 ml κρασί κόκκινο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι
  • 200 ml νερό
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 500 γρ. πένες, βρασμένες
  • 2 κλ. φύλλα βασιλικού
  • 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη