Συνταγή για μπεκρή μεζέ από τον Άκη Πετρετζίκη

3
Συνταγή-για-μπεκρή-μεζέ-από-τον-Άκη-Πετρετζίκη











Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για μπεκρή μεζέ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 700 γρ. χοιρινό, λαιμό
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 πιπεριά πορτοκαλί
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κύβο κότας
  • 400 γρ. κρασί κόκκινο
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 200 γρ. νερό

Για το σερβίρισμα

  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • φέτα
  • ψωμί