Συνταγή για αρνίσιο μπούτι γεμιστό στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

0
Συνταγή-για-αρνίσιο-μπούτι-γεμιστό-στον-φούρνο-από-τον-Άκη-Πετρετζίκη











Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για αρνίσιο μπούτι γεμιστό στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
  • 2 κ.σ. κοφτές νοστιμιά
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 150 γρ. κεφαλοτύρι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 3-4 σκ. σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3-4 κλ. δεντρολίβανο

Για τη γαρνιτούρα

  • 800 γρ. πατάτες baby, βρασμένες
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.γ. κοφτό νοστιμιά
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.γ. ρίγανη

Για το σερβίρισμα

  • λεμόνι
  • δεντρολίβανο