Συνταγή για αλμυρά μπισκότα με κοπανιστή από τον Άκη Πετρετζίκη

2
Συνταγή-για-αλμυρά-μπισκότα-με-κοπανιστή-από-τον-Άκη-Πετρετζίκη











Κατηγορίες Συνταγών / Μπισκότα

Συνταγή για αλμυρά μπισκότα με κοπανιστή από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 300 αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3/4 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 90 γρ. βούτυρο, κρύο, ανάλατο, κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 170 γρ. κοπανιστή
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα + έχτρα για το σερβίρισμα
  • 240 γρ. ξινόγαλο
  • γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα