Ρώσικη σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

0
2
Ρώσικη-σαλάτα-από-τον-Άκη-Πετρετζίκη!

Και σε ποιον δεν αρέσει η ρώσικη σαλάτα ως συνοδευτικό! Πού να δοκιμάσετε και τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη! 

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο σνακ…

  • VIRAL ΕΙΔΗΣΗ: Ελένη Μενεγάκη: Έχεις δει το σαλόνι της στα Μελίσσια τελευταία; Δες τις αλλαγές

Συστατικά

Για τη μαγιονέζα

  • 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 220 γρ. ηλιέλαιο

Για τη ρώσικη

  • 250 γρ. σπιτική μαγιονέζα
  • 100 γρ. αρακά, βρασμένο
  • 50 γρ. αγγουράκι τουρσί
  • 1 κ.σ. κάππαρη
  • 4 αβγά, βρασμένα
  • 500 γρ. πατάτες, βρασμένες
  • 4 καρότα, βρασμένα
  • 150 γρ. ζαμπόν
  • 2 κ.σ. άνηθο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • ψωμί, φρυγανισμένο
  • ρίγανη, φρέσκια

Δείτε βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com

ΠΗΓΗ: