Λαχταριστός γαύρος σκορδάτος από τον Άκη Πετρετζίκη!

0
Λαχταριστός-γαύρος-σκορδάτος-από-τον-Άκη-Πετρετζίκη!

Μία μοναδική συνταγή που θα κάνετε ξανά και ξανά!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

  • 800 γρ. γαύρο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι, μικρή, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. νερό, + λίγο ακόμη για το ψήσιμο (αν χρειαστεί)

Για το σερβίρισμα

  • χόρτα, βρασμένα
  • 6 φέτες ψωμί, ψημένες

Δείτε βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com

ΠΗΓΗ: